Menu

Nos Entrées

  • Petit Paté lorrain en croute 12.50€

    salade de pays, pickles de légumes de saison

  • Foie gras de canard francais 21€

    au Ratafia de Bourgogne

  • Salade de Morteau 10€

    salade de pays , saucisse de Morteau et pommes d Uchizy poêlés

  • Asperges de saison et oeuf fermier poché 12.50€

    crumble parmesan et mousseline froide à l'estragon

  • Rémoulade de céleri 10€

    Jambon cru du Morvan

Nos Plats

  • Orrechiette à la crème de chorizo doux 14€

    Quenelle de chèvre fermier frais

  • Tète de veau français 15.50€

    sauce gribiche

  • Volaille fermière bressane de chez Chevrier 26€50

    sauce morilles

  • Criée du pecheur 18€

    selon l arrivage et l inspiration du chef

  • Tartare de boeuf charolais préparé par nos soins 17€

La Plancha

Menu du Loisy

  • Asperges et œuf fermier Gaec la gauloise noire poché , crumble parmesan et mousseline froide à l' estragon

    ou

  • Petit pâté lorrain en croûte , salade de pays et pickles de légumes de saison
  • Pièce du boucher de boeuf charolais sauce Epoisse

    ou

  • Criée du pécheur ( selon arrivage et l inspiration du chef )

    ou

  • Volaille fermière bressane à la crème et aux morilles

    supp 5€

  • Sélection de trois fromages

    ou

  • Faisselle fermière à la crème

  • Toutes nos gourmandises au choix


  • Menu fromage et dessert 38€


    ou

  • Menu fromage ou dessert 33€

Menu du bistrot

(Uniquement servi les midis de semaine du mercredi au vendredi, hors jours fériés)

  • Assiette de fromages


    ou

  • Fromage blanc faisselle

  • entrée + plat ou plat + dessert 15€50

  • fromage ou dessert 20€

  • fromage et dessert 25€

Formule Tartare du Loisy à 20€

Uniquement servie les midis de semaine du mercredi au vendredi, hors jours fériés

  • Le tartare de bœuf Charolais préparé par nos soins,

    Pommes de terre rôties

  • Petit café gourmand

    ou

  • Gaufre traditionnelle sauce caramel au beurre salé et Chantilly

    ou

  • Crème brûlée au chocolat noir
  • Café

Menu Minot 9€

(jusqu'à 10 ans)

  • Pâtes carbonara

  • Glace deux parfums


    ou

  • Fromage blanc faisselle

Nos Gourmandises

Nos glaces

  • Glaces et sorbets 4€50 une boule /6€ les deux boules

    Vanille Bourbon de Madagascar, café, citron bio, abricot bio et délice de Bourgogne bio ( mélange de fruits rouges )